フォアグラが激安です フレッシュマグレカナール

嫁さんはこの肉は常備しておこう!と大変気に入っているようです。なお!銘柄はミュラール種という鴨で!野生起源のバルバリー種に北京ダック(雌)が掛け合わされてできた種のようで!脂肪分が多いらしいです。期限切れになりそうなポイントがたくさんあり!今回は彼氏のリクエストで購入。

イマが買い時♪

2017年11月07日 ランキング上位商品↑

フレッシュマグレカナール フォアグラフレッシュマグレカナール フォアグラ採取後の副産物!!フォアグラを採取するために飼育された最高峰の鴨ロース! 飼育期間が長く肉質が良く重厚で濃厚な味わいです!【

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ホームパーーティーで何か特別料理をと思い!リピートしてます。パリパリになった皮目も風合いのいいアクセントですね。(弱火で皮目を焼き!出てきた油をすくってかける!という方法)(品物に同封されているプリントに書いてあります)非常にジューシーで柔らかく仕上がりました。再冷凍してしまうと味が落ちるので…。なお!フォアグラと食べるのも結構合いますよ。調理は店舗の指示通りに皮目に細かく包丁を入れて、あふれ出る(比喩表現ではなく、皮目から本当に相当量の油が流れ落ちます)油を鴨肉にかける「アロゼ」という調理法で焼きましたが、鴨らしい味わいながら、総じて美味しいお肉でした。お店からお薦めされている調理方法をとりました。味は非常に良かったです!鴨肉の旨味とフォアグラの風味が味わえて贅沢なご馳走でした(´ω`*)また記念日などのためにリピしたいです♪美味しいです。しゃぶしゃぶとローストにしましたが、ローストがおいしいですね。冷凍で来るはずが来たときには解凍状態でした。美味しかったけど1度に全部食べるのは一寸もったいない気がしました。我が家ではガーリックと塩コショウで軽く味付けし、バルサミコ酢のソースをかけていただきました。また何かの記念日に注文したいと思います。料理の仕方、問い合わせに対しても親切で大変満足しています。鴨の脂でニンジンやキノコをソテーして付け合せにしても美味です。冷凍物より風味がいいような気がします。「マグレカナール」とは、フォアグラ用に育てられた鴨のことで、フォアグラ目的となると飼育期間が長くなり、通常のフィレドカナール(オス鴨の鴨胸肉)よりも大き目になるそうです。冷凍と迷い今回は!こちらを購入。冷凍は冷凍状態で来てほしいです。冷凍とそれ程変わらないかな・・・。とても大きくて、2人で満足です。美味しかったです。きっと満足してくれたと思います。ただ二人で食べきるにはちょっと大きいですがね。クリスマスの為に購入。冷蔵で届いたので、すぐに調理してみました。